Italien | Toskana

Carnasciale Toscana IGT

Name: Carnasciale Toscana IGT
Brand: Il Carnasciale
SKU: 11845
Price: 79.90 EUR
Availability: InStock

2013

€79,90

€106,53 /l

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Produktbeschreibung

Dichtes, undurchdringliches Rubin-Violett. Eröffnet mit betont würzigen Noten, nach Stangensellerie, etwas Lorbeer und Efeu, dahinter satte dunkle Frucht. Würzig und vielschichtig am Gaumen, zeigt Noten nach Maulbeere, dann Kardamom und Lorbeer, etwas weißer Pfeffer viel saftige Frucht, breitet sich lange aus, kerniges Tannin. Ein einzigartiger Klon.

Il Caberlot und der Zweitwein Carnasciale, sind die einzigen Weine der Welt, die aus einem geheimnisvollen Klon entstehen.

Ein Agronom aus der Emilia Romagna, Remigio Bordini, hatte die einmalige Rebenkreuzung in den 1960er Jahren entdeckt, sie selektiert, vermehrt und in seinem eigenen Versuchsweingarten in Lugo di Romagna ausgepflanzt. Er verkaufte 3500 Stecklinge an den deutschen Wolf Rogosky mit dem Versprechen, sie an keinen anderen Interessenten weiterzugeben. Er hat Wort gehalten. Caberlot gibt es bis heute nur bei Il Carnasciale.

Um Erträge zu beschränken, riet der Önologe Fiore den Winzern Wolf und Bettina Rogosky zu einer damals revolutionären Dichte von 10.000 Reben pro Hektar. Und mit dem ersten Jahrgang 1988, wurde Il Caberlot ein Kult-Wein in Europa.

Wolf Rogosky verstarb 1996, aber Bettina hat die Arbeit mit ihrem Sohn Moritz und den Önologen Vittorio Fiore und Peter Schilling fortgeführt. Weitere Reben wurden gepflanzt, aber die Produktion bleibt minimal. Von den jüngeren Rebstöcken wird der Zweitwein Carnasciale erzeugt.

SKU: 11845

Weinprofil

Inhalt

0,75 Liter
Rebsorte

100% Caberlot
Weinsorte

Rotwein
Alkoholgehalt

13.5 %
Verschlussart

Naturkork
Ausbau

Barrique
Allergene

Sulfite

Dieses Produkt enthält Alkohol

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Il Carnasciale, Mercatale Valsarn

Podere Il Carnasciale ist kein Weingut für die breite Masse –

sondern eine Entdeckung für echte Weinliebhaber, die das Besondere schätzen.

Podere Il Carnasciale – eine toskanische Ausnahmeerscheinung

Versteckt in den sanften Hügeln des Valdarno, abseits der bekannten Weinrouten der Toskana, liegt ein kleines Weingut, das unter Kennern längst Kultstatus erreicht hat: Podere Il Carnasciale.

Was heute als einer der spannendsten Geheimtipps der italienischen Weinwelt gilt, begann mit einer Entdeckung, die fast schon zufällig war – und zugleich einzigartig ist.

In den 1980er-Jahren stieß der Gründer des Weinguts, Wolfgang Schaefer, gemeinsam mit dem Agronomen Remigio Crestini auf eine nahezu unbekannte Rebsorte: den Caberlot. Eine seltene, mysteriöse Kreuzung mit genetischen Spuren von Cabernet Franc und Merlot – kraftvoll, elegant und völlig eigenständig.

Anstatt auf bekannte Rebsorten oder Trends zu setzen, fiel eine mutige Entscheidung:

Diese eine Rebsorte sollte im Mittelpunkt stehen – kompromisslos und exklusiv.

So entstand ein Weingut, das sich bewusst gegen Masse und für Individualität entschied.

Podere Il Carnasciale ist kein klassisches Weingut – es ist ein Boutique-Projekt mit klarer Philosophie:

kleinste Produktionsmengen

strenge Selektion im Weinberg

reine Handarbeit

maximale Präzision im Keller

Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Jeder Jahrgang ist das Ergebnis intensiver Arbeit, Erfahrung und Hingabe. Statt hohe Erträge zu erzielen, liegt der Fokus auf Tiefe, Charakter und Ausdruck.

Das Resultat sind Weine mit außergewöhnlicher Identität, die nicht versuchen, Erwartungen zu erfüllen – sondern neue Maßstäbe setzen.

Was dieses Weingut so besonders macht, ist nicht nur die Qualität, sondern seine Seltenheit. Die Produktion ist stark limitiert, und viele Flaschen finden ihren Weg direkt zu Sammlern und Liebhabern.

In der internationalen Weinszene gilt Podere Il Carnasciale deshalb als:

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