Arnaldo Caprai, Montefalco

Arnaldo Caprai ist als führender Hersteller des Sagrantino di Montefalco bekannt, des großen Rotweins aus der Sagrantino-Traube, einer einzigartigen Sorte, die seit mehr als vierhundert Jahren im Gebiet von Montefalco wächst. Marco Caprai hat an das große Reichtum dieser Tradition geglaubt und sie in einer modernen Form wiederbelebt, indem er die innovativsten Produktions- und Verwaltungsmethoden anwandte. Durch ständige Forschung und Experimente arbeitet die Kellerei daran, dem Publikum kraftvolle, elegante Weine mit großer Persönlichkeit und Typizität anzubieten. Die Farbe, das Aroma und der Geschmack des Sagrantino sind Zeugen des starken Charakter, des Reichtums und der Komplexität des großen kulturellen und traditionellen Erbes, das in Montefalco über Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde. Die Tradition, dieses spetiellen Gebietes, hat es den Sagrantino-Reben ermöglicht, über die Jahrhunderte zu überleben. Caprais klarer Wille war es, die Tradition in einer modernen Art wiederzuerlangen.