Weinbeschreibung
Schwarzer Kern mit guter Seele.
Dieser Wein ist voller stoffiger Dichte und fleischiger Würze, die jedoch erst entfesselt werden möchte. Dazu bedarf es Bedacht, Luft, Geduld und ein großes Glas. Ein dunkelbeeriger Duft betört, wandelt sich und mach den Salzberg in puncto Tiefgang zu einer Mine von Wein, in der es viel Wertvolles zu entdecken gibt. Wohl weiß er um seine Stärke, hat es jedoch kaum nötig, diese angeberisch zur Schau zu stellen. Majestätische Erhabenheit hat eben nur dann positiven und langfristigen Bestand, wenn die ausgeübte Kraft im Gleichklang einhergeht mit einer gesunden Selbsteinschätzung und stetig verwurzelter Bodenhaftung.
Der Wein trägt den Namen einer der ältestend und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägtvon eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden.
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